Rezeptidee Tortilla Wraps
Viel Geschmack, klein verpackt!
Tortillas sind auch ohne Kocherfahrung sehr einfach zuzubereiten (ganz ohne Herd oder Backofen) und beeindrucken die Gäste garantiert! Jede Portion ist ein kleines, buntes Kunstwerk, das zum Zugreifen einlädt. Die Menge der Zutaten variiert, je nach dem, wie groß die Tortillas sind und wie viele Portionen es werden sollen. Aber das ist das Gute am Rezept: man kann experimentieren und jede Tortilla anders zubereiten! Man kann verschiedene Sorten Käse, Fleisch und Gemüse ausprobieren, oder statt des gemischten Salats nur frischen, klein geschnittenen Spinat verwenden. So wie unten angegeben habe ich die Wraps zubereitet und für eine Feier mit auf die Arbeit genommen. Im Nu war der Teller leer und da dachte ich mir, dieses Rezept könnte auch anderen Hobbyköch(inn)en gefallen.
Viel Vergnügen und guten Appetit!
Claudia Enzweiler
Zutaten:
Tortillas
Exquisa alla Bruschetta Frischkäse
Truthahn in Scheiben
fertige Salatmischung
geraspelte Karotten
Zubereitung:
Eine Seite der Tortilla mit einer gleichmäßigen dünnen Schicht Frischkäse bestreichen. Eine Hälfte mit ca. 2 Scheiben Truthahn belegen. Darauf etwas Salat und Karotten verteilen. Tortilla aufrollen. Wo sie belegt ist, mit einem Brotmesser die Rolle in kleine Portionen schneiden, jede ca. 2-3 cm lang. Die obigen Schritte wiederholen, bis alle Tortillas verarbeitet wurden. Die Snacks auf einem großen Teller arrangieren und sofort servieren oder vorübergehend mit Frischhaltefolie bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Für die Rezeptidee erhält der Einsender zwei Mensa-Gutscheine. Sie können an der Hauptkasse im 2. Stock von 10.30 - 13.00 Uhr abgeholt werden
