Rezeptidee "Doofekuche"

Eingesandt von Heidi Orth

Der "Doofekuche" ist eine rein saarländische Spezialität. Seinen Namen hat er erhalten, da er auch von ungeübten „Süßschnüssjer“ leicht zu machen ist. Und: er schmeckt „aarisch lecker“.

Zutaten:

5 Eier

1 Tasse Eierlikör

1 Tasse Speiseöl

250 g Puderzucker

250 g Mehl

1 Päckche Backpulver

1 Tasse Schokostreusel

Zubereitung:

Alles zusammerühre

unn die Schokostreusel

am Schluss drunnerhewe.

Kranzform innfette, 'n bisje

Paniermehl rinnmache,

Form schüttele unn dann

alles rinnkippe!

Heißluft 175 Grad

50 Minuten